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导  师

论文题目

1

陈秀文

食品科学与工程

冯作山

葡萄酒酒泥花青素的动态演变规律及软糖开发研究

2

瞿晓萱

食品加工与安全

冯作山

不同保鲜方式对肉苁蓉贮藏品质影响及包装优化研究

3

罗鑫

食品加工与安全

冯作山

红葡萄浓缩汁加工技术优化及贮藏期品质变化研究

4

王奥迪

食品加工与安全

冯作山

基于不同加工工艺的杏脯品质特性研究

5

黄冬兰

食品加工与安全

白羽嘉

CO₂辅助非热加工技术对杏浓汁品质的影响及贮藏特性研究

6

赵艺杰

食品加工与安全

白羽嘉

微波联合热风干燥甜瓜片的工艺优化及贮藏特性的研究

7

杨力

食品加工与安全

陶永霞

不同冷冻浓缩条件对籽瓜汁风味物质及品质特性的影响

8

潘欢

食品加工与安全

陶永霞

哈密瓜干制过程中褐变控制及贮藏品质稳定性研究

9

冉晓君

食品加工与安全

陶永霞

无核白葡萄干贮销期间的防褐保质技术研究