姓 名：范盈盈，副研究员，硕士生导师
电子信箱：[email protected]
研究领域：食品质量安全与控制
个人简介：长期从事食品质量安全及防控技术研究，主持及参与国家重点研发计划子课题、NSFC-新疆联合基金等国家级、国家自然科学基金、自治区重点研发计划课题等农科院、自治区级以上科研项目13项，获得自治区科技进步一等奖1项、自治区自然科学优秀学术论文二等奖1项，以第一、通讯作者等发表论文21篇（其中SCI收录14篇），获授权发明专利3项、实用新型专利8项、软件著作权1项；制定8项团体标准、6项企业标准；参编著作1部。中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会第三届委员会委员；新疆农业质量协会团体标准化工作委员会委员。
一、学习经历
2008年9月至2012年7月，西北农林科技大学理神殿娱乐 ，应用化学，学士；
2012年9月至2015年6月，西北农林科技大学理神殿娱乐 ，应用化学，硕士；
2020年9月至2024年6月，中国农业大学食品营养与工程神殿娱乐 ，食品生物技术，博士。
二、工作经历
2015年11月至2021年11月，新疆农业科神殿娱乐 农业质量标准与检测技术研究所，助理研究员；
2021年11月至2024年12月，新疆农业科神殿娱乐 农业质量标准与检测技术研究所，副研究员；
2025年1月至今，新疆维吾尔自治区农业科神殿娱乐 农业质量标准与检测技术研究所，副研究员。
三、近5年主持的科研项目
[1]国家自然科学基金地区科学基金项目，解淀粉芽孢杆菌XJ-BV2007对加工番茄中链格孢毒素的控制机理研究，2023/01 - 2026/12；
[2]新疆维吾尔自治区现代农业产业技术体系-蔬菜质量安全与营养品质评价岗位专家项目，2023/01-2028/12；
[3]新疆维吾尔自治区卫健委食品安全风险评估项目，新疆加工番茄原料及制品中关键链格孢毒素风险评估，2026/01-2027/06；
[4]新疆维吾尔自治区重点研发任务专项-课题，新疆特色农副产品质量安全管控技术研究，2022/12 - 2026/12；
[5]新疆维吾尔自治区农业科技推广与服务专项，新疆特色农产品收储运环节真菌毒素风险评估与防控技术示范推广，2022/01 - 2022/12。
四、近5年发表的文章
[1]Sun Fan, Yingying Fan, Yingying Dai, Muhai Tang, Jiangtao Du, Anqi Xu, Meichen Liu, Qianqian Chu, Dianzhen Yu, Ye Tian, Xiyan Sun, Weiheng Ren, Pengli Cai, Zheng Yan, Sarah DeSaeger, Cheng Wang, Aibo Wu*. Elucidating the occurrence patterns of Alternaria toxin tenuazonicacid in individual tomatoes through MALDI-MSI and LC-MS/MS [J]. Food Chemistry, 2025, 488(144912).
[2] Yingying Dai, Yingying Fan, Fengjuan Liu, Yan Wang, Yiwen Zhang, Dan He, Tingting Shen, Peicheng Wang, Aibo Wu, Cheng Wang. Bacillus amyloliquefaciens XJ-BV2007 produces lipopetides that significantly inhibit Alternaria alternata and tenuazonic acid accumulation in processing tomatoes, Microbial Pathogenesis, 2025, 205(107630)
[3] Yingying Fan, Fengjuan Liu , Weizhong He, Qiaomei Qin, Dongqiang Hu, Aibo Wu, Weibo Jiang*, Cheng Wang*, Screening of multi-mycotoxins in fruits by ultra-performance liquid chromatography coupled to ion mobility quadrupole time-of-flight mass spectrometry. Food Chemistry, 2022, 368, 130858.
[4] Jin Yang, Yingying Fan, Fengjuan Liu , Yu Ding, Lvjian Yu, Yan Wang, Aibo Wu, Ziwei Jiao*, Cheng Wang*. Temperature-induced metabolic changes of apples infected with Penicillium expansum characterized by non-targeted high-resolution mass spectrometry. Postharvest Biology and Technology, 2024, 209: 112700.
[5] Yuanyuan Zhang, Yingying Fan, Yingying Dai, Qinlan Jia, Ying Guo, Peicheng Wang, Tingting Shen, Yan Wang, Fengjuan Liu, Wanhui Guo, Aibo Wu, Ziwei Jiao*, Cheng Wang*. Crude Lipopeptides Produced by Bacillus amyloliquefaciens Could Control the Growth of Alternaria alternata and Production of Alternaria Toxins in Processing Tomato. Toxins (IF:3.9，Q1), 2024, 16: 65.
[6] Yingying Fan, Binxin Jia, Xiaoqian Cao,Jun Yang, Xiaolong Li, Weizhong He, Fengjuan Liu*and Cheng Wang*.Comparative analysis of volatile compounds in different muskmelon cultivars in Xinjiang based on HS-SPME-GC-MS and transcriptomics. Food Innovation and Advances, 2023, 2(3):217−224.
[7] Shuaishuai Duan , Fengjuan Liu , Qiaomei Qin, Qinlan Jia, Xiaoqian Cao, Zhenyu Hua,Yingying Fan* and Cheng Wang*. Implementation of the HACCP System for Apple Juice Concentrate Based on Patulin Prevention and Control, Foods, 2023, 12, 786.
[8] Qinlan Jia, Yingying Fan, Shuaishuai Duan , Qiaomei Qin , Yu Ding , Min Yang, Yan Wang, Fengjuan Liu*, Cheng Wang*. Effects of Bacillus amyloliquefaciens XJ-BV2007 on Growth of Alternaria alternata and Production of Tenuazonic Acid, Toxins, 2023, 15, 53.
[9] Qiaomei Qin, Yingying Fan, Qinlan Jia, Shuaishuai Duan, Fengjuan Liu, Binxin Jia, Guangquan Wang, Wanhui Guo, Cheng Wang*. The potential of Alternaria toxins production by A. alternata in processing tomatoes. Toxins, 2022, 14, 827.
[10]范盈盈, 戴莹莹, 张媛媛, 沈婷婷, 王艳, 王沛成, 刘峰娟, 王成. 解淀粉芽孢杆菌脂肽提取物对番茄链格孢菌的抑菌机制研究[J]. 广东农业科学, 2025, 52(3): 1-12
五、发明专利
王成，范盈盈，刘峰娟，丁宇，阳瑾，等.莫海威芽孢杆菌YL-RY0310及其培养方法和应用，ZL202210517127.5
王成，范盈盈，刘峰娟，贾秦岚，何伟忠，等.解淀粉芽孢杆菌XJ-BV2007及其培养方法和应用，ZL 202111480034.1
六、著作教材
《特种作物风味化学》，中国农业科学技术出版社，2024，参编
